Proyectos

Niveles de vida biológicos y desigualdad: nuevas aproximaciones, España, ss. XVIII-XXI


2013-2015: MCNN - Ministerio de Economía y Competitividad, HAR2013-47182-C2-1-P

IP: Josep Pujol Andreu (Universitat Autònoma de Barcelona)

Objetivos

En este proyecto coordinado: 

1. Proponemos nuevos elementos de análisis para evaluar mejor: a) los procesos de transición nutricional demográfica y epidemiológica, que se observan en Europa desde finales del siglo XVIII; b) las diferentes relaciones que se fueron estableciendo entre aquellos procesos, y las distintas fases del crecimiento económico contemporáneo; y c) las situaciones de desigualdad (geográficas y sociales) que coexistieron en aquellos procesos. Con estos objetivos, centraremos la atención en el caso de España, tomando siempre en consideración otras experiencias de la Europa occidental (especialmente Italia y Portugal), y actuaremos en dos direcciones.

1.1. Propondremos nuevos indicadores de niveles de vida en España, en particular biológicos, para distintos períodos entre finales del siglo XVIII y principios del siglo XXI (que difundiremos en la web proyectonisal.org), y que cabe clasificar en: específicos (p.e. fecundidad, mortalidad y morbilidad, estatura, peso, índices de robustez y de masa corporal), con diferentes niveles de agregación; y globales (sintéticos (IDH) y compuestos (Multicriteria)).

1.2. Analizaremos la incidencia del crecimiento económico y los niveles de renta en los indicadores elegidos de niveles de vida, pero tomando especialmente en consideración, la incidencia que tuvieron a su vez, a lo largo del tiempo, a escala geográfica, y/o distintos grupos de población (p.e. rural/urbana, colectivos militares u hospitalarios), dos grupos de variables, sobre las que también propondremos nuevos indicadores en distintos casos:

a) Variables de intermediación: la disponibilidad de alimentos y servicios sanitarios.

b) Variables de entorno, por condicionar la disponibilidad y uso de aquellos recursos/servicios: condiciones ambientales; tecnologías disponibles en el sector agroalimentario y en los hogares; progresos científicos en nutrición y salud; y políticas de higiene pública.

2. Sobre estas bases estadísticas y documentales, el proyecto también avanzará nuevas consideraciones y resultados, sobre:

2.1. Las situaciones de desigualdad que coexistieron con la mejora de los niveles de vida a largo plazo, con especial referencia a la pobreza nutricional y la malnutrición, en los grupos de población más vulnerables.

2.2. Los efectos desiguales en la nutrición, entre finales del Antiguo Régimen y los años 1930, de: las crisis de mortalidad y de subsistencias, los momentos de conflicto armado, y las crisis económicas.

2.3. Las condiciones de sostenibilidad (institucional, tecnológica y ambiental) de los nuevos niveles de vida, que se fueron definiendo en la segunda mitad del siglo XX.

 

Líneas de investigación

  • Niveles de vida
  • Transición nutricional
  • Transición demográfica
  • Desigualdad
  • Historia agraria
  • Historia antropométrica

 

Equipo

  • Josep Pujol (Investigador Principal)
  • Anna Maria Aubanell
  • Esmeralda Ballesteros
  • Rafael Barquín
  • Josep Bernabeu-Mestre
  • Josep Lluís Barona
  • Salvador Calatayud Giner
  • Antonio David Cámara
  • Xavier Cussó
  • Antonio Escudero
  • Emeteri Fabregat
  • Pedro Fatjó
  • Emanuele Felice
  • Manuel González de Molina
  • Gonzalo Gamboa Jiménez
  • Hector García
  • Ramon Garrabou
  • Ismael Hernández
  • Fernando Hernández Fradejas
  • Ricardo Hernández
  • Juan Infante
  • Fernando Largo
  • Montserrat Llonch Casanovas
  • Enrique Llopis
  • Pablo Martinelli
  • José Miguel Martínez Carrión
  • Francisco J. Medina-Albaladejo
  • Giuseppe Munda
  • Francesc Muñoz
  • Roser Nicolau Nos
  • Enrique Perdiguero
  • Pedro M. Pérez Castroviejo
  • Javier Puche
  • Josep Maria Ramon
  • Jesús Ramos
  • Jordi Rossell
  • Gloria Sanz
  • David Soto
  • Jordi Viader
  • Enric Vicedo
  • Lourdes Viladomiu
  • Grupo Gadea

 

                       Contacto

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