Calatayud S, Medina-Albaladejo F.J, Nicolau R, Pujol-Andreu J (2018) "Dietas y desigualdad social en la transición nutricional española: el Hospital Provincial de Valencia y el Hospital de Sant Jaume de Olot, 1900-1936", Nutrición Hospitalaria 35(5), 19-25 Más...

 

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